Vinho Pedra Cancela Malvasia e Encruzado Reserva Dão Branco

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  • País de origem

    Portugal

  • Safra*

    -

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    12,5%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Aves e Peixes

  • Classificação

    Seco

  • Amadurecimento

    4 meses

Vinho Branco de Portugal, feito das uvas Malvasia Fina e Encruzado, da região do Dão.

 

Intenso e longo, este branco do Dão destaca-se pelo bom volume de boca, excelente acidez e persistência. Em seu aroma, dominam as notas de frutas de polpa branca, como abacaxi e melão, juntamente com um toque mineral bastante presente.

 

Amadurecimento 4 meses em barricas de carvalho francês, com batonnage.

 

Possui graduação alcoólica de 12,5%.

 

Harmoniza muito bem com carnes brancas, bacalhau, peixes gordos, como salmão, e saladas.

 

Vinho premiado com 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

 

Localizada em Nelas, no coração do Dão, a Lusovini surge em 2009 do anseio em levar ao mundo a diversidade e qualidade do vinho elaborado em solo português.

 

Criada pelas mãos de experientes enólogos e empresários e capitaneada pelo antigo presidente e fundador da renomada Dão Sul, o viticultor e enólogo Casimiro Gomes, a Lusovini conta, em seu portfólio, com vinhos elaborados em diferentes partes de Portugal - Dão, Douro, Bairrada, Alentejo e região do Vinho Verde.

 

A região do Dão situa-se no centro de Portugal e é cercada por serras que a protegem da influência dos ventos marítimos. Esta condição cria amplitudes térmicas diárias muitas vezes superiores a 30°C, condição excelente para a maturação fenólicas das uvas e que origina vinhos musculosos, apetitosos e equilibrados.

 

O projeto Pedra Cancela, dos enólogos João Paulo Gouveia e Sónia Martins, expressa, segundo o crítico português Pedro Garcias, “como poucos o melhor da região, em especial os seus tintos de Touriga Nacional.” Tanto Sónia, enóloga-chefe do projeto Lusovini, quanto João, mestre em viticultura e experimentado enólogo, levantam a bandeira do Dão tradicional e defendem vinhos de caráter e forte identidade regional.

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