País de origem
Chile
País de origem
Chile
Safra*
2021
Tipo
Tinto
Uvas
Merlot
Graduação
Alcoólica
13,0%
Volume
750ml
Harmonização
Carnes
Massas
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Merlot, provenientes de Valle Central - Chile.
Apresenta aroma de frutas vermelhas e negras como framboesa e ameixa, com aroma fino e elegante, em boca é igualmente frutado, com suavidade dos taninos e maciez, proporciona um bom equilíbrio com a acidez.
Coloração vermelho violáceos, de aspecto límpido e brilhante.
Aroma de frutas vermelhas e negras como framboesa e ameixa. Um aroma fino e elegante.
Apresenta palato é igualmente frutado, com suavidade dos taninos torna o vinho macio e proporciona um bom equilíbrio com a acidez e o moderado teor alcoólico.
REGIÃO: Valle Central – Chile.
CASTAS: 100% Merlot.
ELABORAÇÃO: Seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, com maceração pré-fermentativa a frio (7°C) durante 24 horas, e uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae. Fermentação alcoólica com temperatura de 20º a 24ºC, remontagens durante 3 dias de maceração pelicular, com prensagem descontínua delicada, e fermentação malolática, estabilização tartárica, filtração e envase.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes vermelhas grelhadas, pizzas, massas e aperitivos.
SERVIÇO: 16-18°C.
PRODUTOR: Casa Valduga.
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