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Vinho Origem Cabernet Sauvignon Elegance

Código: CV195CHIT Marca:
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  • País de origem

     Chile

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Cabernet Sauvignon

  • Graduação
    Alcoólica

    13,0%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes
    Massas
    Queijos

  • Classificação

    Meio Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Sauvignon, provenientes de Valle Central - Chile.
Apresenta aroma intenso com notas frutadas, com destaque para frutas vermelhas como cereja e framboesa, em boca o ataque inicial é macio e sedoso, revela exuberante caráter frutado, com equilíbrio perfeito entre taninos e acidez proporciona textura aveludada, com suave final de boca.

 

Visual

Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, de aspecto límpido e brilhante.

 

Nariz

Aroma de intensas notas frutadas, com destaque para frutas vermelhas como cereja e framboesa.

 

Boca

No palato o ataque inicial é macio e sedoso, revelando seu exuberante caráter frutado. O equilíbrio perfeito entre taninos e acidez proporciona uma textura aveludada, com um suave final de boca.

 

REGIÃO: Valle Central – Chile.

CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon.

ELABORAÇÃO: Seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, maceração pré-fermentativa a frio (7°C) durante 24 horas, uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae, com fermentação alcoólica com temperatura de 22º a 24ºC, remontagens durante 3 dias de maceração pelicular, e prensagem descontínua delicada, fermentação malolática, estabilização tartárica, filtração e envase.


HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem com carnes e massas com molhos agridoces, risotos e queijos suaves.

SERVIÇO: 14-16°C.

PRODUTOR: Casa Valduga.

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