Vinho Monte da Cal Saturnino Tinto

Código: GW177PORT Marca:
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  • País de origem

    Portugal

  • Safra*

    A Consultar

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    40% Touriga Nacional

    40% Aragonês

    20% Alicante Bouschet

  • Graduação
    Alcoólica

    14,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes e Queijos

  • Classificação

    Seco

Vinho complexo, é harmonioso com notória persistência e estrutura que lhe confere longevidade. Aroma Intenso e complexo onde predominam as notas florais, compota de frutos vermelhos, cassis, tostados, tabaco fino e nuances especiadas. Possui cor Violácea intensa.

Composto por 40% Touriga Nacional, 40% Aragonês, 20% Alicante Bouschet.

Acompanha bem carnes vermelhas estufadas ou assadas no forno, caça de pêlos ou penas e queijos bem estruturados. Consumir a 8°C.

Possui maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.

Vinho português com classificação Regional Alentejano.

Rodeada pela tranquilidade da planície norte alentejana, a herdade Monte da Cal, com os seus 100 ha de vinha, insere-se no ambiente calmo da natureza característica do norte alentejano, rodeada por vinhas, oliveiras e montado de sobreiros, que só deixamos de ver, lá longe, no perfil do horizonte. Aqui, são plantadas as castas tintas Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Touriga Nacional; e as brancas Antão Vaz, Viognier, Arinto e Alvarinho. A arquitetura e a decoração da herdade refletem as influências árabes, tão presentes na cultura alentejana, a par com a moderna adega onde são produzidos e estagiados todos os vinhos da Herdade, e todos refletem o Terroir típico do Norte Alentejano.
O portefólio da Herdade Monte da Cal cumpre o objetivo de produzir vinhos premium, direcionados a nichos de mercado, para além de alguns vinhos de grande qualidade, que procuram oferecer a melhor relação qualidade-preço. A oferta da marca inclui os vinhos Monte da Cal branco e tinto, vinhos elegantes e descontraídos, marcados pela autenticidade do Alentejo; Nas gamas superiores, sob a marca Saturno, encontramos um gama de vinhos de grande frescura e complexidade aromática e gustativa, que expressam o Terroir único que encontramos na nossa Herdade.

O Alentejo é uma das mais vastas regiões vitivinícolas de Portugal, com cerca de 22,000 hectares de vinha. É uma região feita de amplas planícies, quente e seca, produtora de vinhos de grande reconhecimento nacional e internacional.

Na região destaca-se a zona de Portalegre, que beneficia da influência da serra de São Mamede. Nesta zona, as vinhas são plantadas nas encostas íngremes e graníticas da serra, usufruindo de um microclima (a altitude faz com que as temperaturas sejas mais baixas). Os solos são muito heterogéneos – compostos de argila, granito, calcário ou xisto – embora pouco férteis. A região divide-se em oito sub-regiões da Denominação de Origem Alentejana: Reguengos, Borba, Redondo, Vidigueira, Évora, Granja-Amareleja, Portalegre e Moura. O Alentejo tem uma grande diversidade de castas, sendo as mais importantes a Roupeiro, a Antão Vaz e a Arinto. Em relação às castas tintas, salienta-se a importância da casta Trincadeira, Aragonez, Castelão e Alicante Bouschet, uma casta francesa que se adaptou ao Alentejo. Os vinhos brancos alentejanos são, por norma, suaves, levemente ácidos, com aromas a frutos tropicais. Os tintos são encorpados, ricos em taninos, com aromas a frutos silvestres e vermelhos.

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