País de origem
Portugal
Vinho Monte da Cal Colheita Selecionada Tinto
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Safra*
A Consultar
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Tipo
Tinto
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Uva
Blend
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Graduação
Alcoólica13,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes e Peixes
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Classificação
Seco
Vinho frutado, macio, elegante e harmonioso. Aroma intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos e nuances de tostados. Possui cor Granada com ligeiros tons violáceos.
Composto por 40% Aragonez, 20% Trincadeira, 20% Petit Verdot, 20% Alicante Bouschet.
Acompanha iguarias da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Consumir a 18°C.
Possui maturação de 6 meses em barrica de carvalho francês.
Vinho português com classificação Regional Alentejano.
Rodeada pela tranquilidade da planície norte alentejana, a herdade Monte da Cal, com os seus 100 ha de vinha, insere-se no ambiente calmo da natureza característica do norte alentejano, rodeada por vinhas, oliveiras e montado de sobreiros, que só deixamos de ver, lá longe, no perfil do horizonte. Aqui, são plantadas as castas tintas Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Touriga Nacional; e as brancas Antão Vaz, Viognier, Arinto e Alvarinho. A arquitetura e a decoração da herdade refletem as influências árabes, tão presentes na cultura alentejana, a par com a moderna adega onde são produzidos e estagiados todos os vinhos da Herdade, e todos refletem o Terroir típico do Norte Alentejano.
O portefólio da Herdade Monte da Cal cumpre o objetivo de produzir vinhos premium, direcionados a nichos de mercado, para além de alguns vinhos de grande qualidade, que procuram oferecer a melhor relação qualidade-preço. A oferta da marca inclui os vinhos Monte da Cal branco e tinto, vinhos elegantes e descontraídos, marcados pela autenticidade do Alentejo; Nas gamas superiores, sob a marca Saturno, encontramos um gama de vinhos de grande frescura e complexidade aromática e gustativa, que expressam o Terroir único que encontramos na nossa Herdade.
O Alentejo é uma das mais vastas regiões vitivinícolas de Portugal, com cerca de 22,000 hectares de vinha. É uma região feita de amplas planícies, quente e seca, produtora de vinhos de grande reconhecimento nacional e internacional.
Na região destaca-se a zona de Portalegre, que beneficia da influência da serra de São Mamede. Nesta zona, as vinhas são plantadas nas encostas íngremes e graníticas da serra, usufruindo de um microclima (a altitude faz com que as temperaturas sejas mais baixas). Os solos são muito heterogéneos – compostos de argila, granito, calcário ou xisto – embora pouco férteis. A região divide-se em oito sub-regiões da Denominação de Origem Alentejana: Reguengos, Borba, Redondo, Vidigueira, Évora, Granja-Amareleja, Portalegre e Moura. O Alentejo tem uma grande diversidade de castas, sendo as mais importantes a Roupeiro, a Antão Vaz e a Arinto. Em relação às castas tintas, salienta-se a importância da casta Trincadeira, Aragonez, Castelão e Alicante Bouschet, uma casta francesa que se adaptou ao Alentejo. Os vinhos brancos alentejanos são, por norma, suaves, levemente ácidos, com aromas a frutos tropicais. Os tintos são encorpados, ricos em taninos, com aromas a frutos silvestres e vermelhos.
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