País de origem
Argentina
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Safra*
2020
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Tipo
Tinto
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Uva
Malbec
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Graduação
Alcoólica14,3%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes e Queijos
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Classificação
Seco
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Amadurecimento
4 meses
Vinho Tinto Argentino, da Região Luján de Cuyo, Mendoza.
Feito a partir da uva Malbec.
Apresenta cor vermelha rubi intensa, com reflexos violeta.
Oferece aromas de frutas vermelhas e pretas frescas, entre as quais se destacam a ameixa e a cereja. Notas de coco e baunilha e uma sutil dica apimentada.
Tem um ataque doce, bom corpo e estrutura, com um grande equilíbrio entre fruta e madeira e taninos arredondados. Evolui para um acabamento tostado com uma memória persistente e agradável.
As uvas são desengaçadas e enviadas para os tanques para maceração antes da fermentação que ocorre durante 15 dias em tanques de aço inoxidável a 25 - 29°C, com uma maceração prolongada.
100% do volume é envelhecido por 4 meses em barricas de carvalho francês e americano. O vinho permanece em garrafa por 6 meses antes de sair à venda.
Temperatura de serviço indicada é de 16 a 18°C.
Vinho ideal para acompanhar carnes grelhadas e queijos queijos semi-duros.
Tem teor alcoólico de 14,3%.
Um pouco mais sobre a Bodega Palo Alto.
A paixão pelas terras de Mendoza e a nobreza da videira deram origem a este negócio familiar que combina uma vasta experiência em gestão empresarial com amplo conhecimento do vinho.
O nosso modelo de escala reduzida, que privilegia apenas os aspetos que garantem a qualidade superior do produto, permite à Palo Alto apostar fortemente na obtenção da expressão varietal ideal nos vinhos Premium.
Em Palo Alto não priorizamos a quantidade de produção, mas avaliamos o crescimento com base na qualidade e na incorporação do potencial do terroir. Embora tenhamos uma capacidade de produção de 1.200.000 litros, concentramo-nos na produção de pequenos lotes de primeira qualidade.
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