Vinho Las Moras Black Label Malbec

Código: DE241ARGT Marca:
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  • País de origem

    Argentina

  • Safra*

    2019

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Malbec

  • Graduação
    Alcoólica

    14%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes, Aves e Queijos

  • Classificação

    Seco

Uva: 100% Malbec (vinhas plantadas em 1997).

 

Amadurecimento: 15 meses em barricas novas de carvalho francês.

 

Estimativa de Guarda: 8 anos

 

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

 

Região: San Juan

 

Características Climaticas: Clima de padrão desértico. Pluviometria anual: < 260mm. Alto índice anual de insolação: > 300 dias. Alta amplitude térmica diária.

 

Características do Solo: Arenoso e franco-limoso. Muito pedregoso.

 

Elaboração: Vindima manual. Desengaço total, fermentação com leveduras selecionadas em tanques rotativos. Malolática natural. Amadurecimento. Engarrafamento.

 

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

 

Diretrizes Enogastronômicas: Picanha na brasa ao molho chimichurri. Confit de pato com caramelo amargo. Queijos duros (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, etc).

Sobre a loja

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