Vinho Kompassus Reserva Branco Arinto Chardonnay

Código: DE036PORB
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.
  • País de origem

    Portugal

  • Safra*

    A Consultar

  • Tipo

    Branco

  • Uva

    Chardonnay

    Arinto

  • Graduação
    Alcoólica

    13,01%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes e Queijos

  • Classificação

    -

REGIÃO: Bairrada

 

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Bairrada D.O.C.

 

CASTAS: 80% Arinto, 20% Bical

 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,1° GL | AÇÚCARES RESIDUAIS: 2,1 g/L | ACIDEZ TOTAL: 5,8 g/L (PH:3,2)

 

CLIMA: Mediterrânico/atlântico, caracterizado por verões com dias quentes e noites frescas, invernos suaves.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração palha com toques verdosos. Apresenta cítricos maduros (lima), ameixa amarela, pimenta branca e amêndoas. De médio corpo em boca, o frescor está marcado e deixa a prova muito prazerosa. Ligeiro amargo no final, deliciosa e densa textura.

 

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Apresenta lima, ameixa amarela, especiarias picantes e amêndoas. Média estrutura, fresco e denso.

 

SOLO: Maioria calcária, pobres em matéria orgânica e bastante pedregosos.

 

ELABORAÇÃO: Colheita manual de uvas muito sãs, seguida de imediato desengace e suave prensagem pneumática. O mosto foi encaminhado diretamente às barricas onde fermentou e amadureceu sobre as lias. Clarificação e engarrafamento.

 

AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, com periódicas bâtonnages.

 

ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos +

 

HARMONIZAÇÃO: Trutas à moda da Serra Arganil (Trutas marinadas com alho, limão e pimenta, empanadas em farinha de rosca e fritas em gordura, finalizadas com presunto cru frito); Salada com lascas de bacalhau, salsinha fresca e cubinhos de linguiça portuguesa frita; Lagostins grelhados servidos em sua bisque; Com queijos de massa elástica e cremosa (Taleggio, Reblochon, etc).

 

SERVIÇO: 10-12°C

Produtos relacionados

Sobre a loja

A TopWines não é apenas uma loja de vinhos para comprar vinhos bons e baratos; ela é o ponto de encontro entre diferentes pessoas e culturas, que se conectam por meio de uma mesma paixão, o VINHO, faça parte dessa Família!

Pague com
  • Pix
Selos

D2W Comércio LTDA - CNPJ: 36.031.963/0001-08 © Todos os direitos reservados. 2022


Para continuar, informe seu e-mail

Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade

Tema Netzee | Plataforma Loja Integrada | Implantado por Consultor Net
#-