Vinho Kidnappers Chardonnay Craggy Range

Código: DE005NZLB
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.
  • País de origem

    Nova Zelândia

  • Safra*

    2017

  • Tipo

    Branco

  • Uva

    Chardonnay

  • Graduação
    Alcoólica

    13,7%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Massas

  • Classificação

    -

REGIÃO: Hawke’s Bay – Te Awanga – Vinhedo específico Kidnappers.

 

CASTAS: 100% Chardonnay

 

GRAD ALCOÓLICA: 13 ° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,7 g/l (pH 3,4) | AÇÚCARES RES: 0 g/l

 

CLIMA: Clima marítimo, influenciado pela proximidade do Oceano Pacífico. Os outonos e as primaveras são amenos e ensolarados. E os verões temperados pela fria brisa que sopra do mar, com as temperaturas máximas não excedendo os 25°C.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração palha delicada com reflexos esverdeados. Um olfato de elegância e pureza, com abacaxi fresco, flor de laranjeira e impressões amendoadas da barrica. Em boca demonstra-se raçudo, com impressionante textura mineral, fresco, de surpreendente persistência.

 

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Elegante e puro, com abacaxi fresco, flor de laranjeira e tons amendoados. Raçudo, mineral, fresco, de surpreendente persistência.

 

SOLO: Solos composto principalmente por argila, com cascalhos e ótima drenagem.

 

ELABORAÇÃO: Vindima manual para 65% das uvas. Desengaçe. Desengace realizado para 35% das uvas, o restante prensadas inteiras. Fermentação espontânea (leveduras indígenas) em barricas novas de carvalho francês e também em tanques de inox, com inoculação de leveduras selecionadas. Clarificação, filtração e engarrafamento em Fevereiro de 2014.

 

AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas de carvalho francês (8% novas).

 

ESTIMATIVA DE GUARDA: 7 anos

 

HARMONIZAÇÃO: Lagostins grelhados na brasa, servidos sobre purê de batata doce; Waterzooi (clássico ensopado marinho belga, enriquecido com creme); Spaghetti carbonara.

 

SERVIÇO: 10°C

Produtos relacionados

Sobre a loja

A TopWines não é apenas uma loja de vinhos para comprar vinhos bons e baratos; ela é o ponto de encontro entre diferentes pessoas e culturas, que se conectam por meio de uma mesma paixão, o VINHO! Venha fazer parte do Clube de Vinhos da TopWines, uma Assinatura de Vinhos de qualidade e com muitos benefícios, faça parte dessa Família!

Pague com
Selos

D2W Comércio LTDA - CNPJ: 36.031.963/0001-08 © Todos os direitos reservados. 2021

Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade

Tema Netzee | Plataforma Loja Integrada | Implantado por Consultor Net