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Vinho Tinto Felline Primitivo I Monili

Código: DE148ITAT Marca:
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  • País de origem

     Itália

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Primitivo

  • Graduação
    Alcoólica

    13,5%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Carnes
    Massas

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Primitivo, provenientes de Puglia - Itália.
Apresenta aroma repleto de frutas vermelhas maduras, alcaçuz e contornos florais, em boca é sedoso, fresco, com taninos suaves, final frutado e limpo.

 

Visual

Coloração rubi intenso.

 

Olfato

Aroma repleto de frutas vermelhas maduras, alcaçuz e contornos florais.

 

Paladar

Ao palato é sedoso, fresco, com taninos suaves, final de prova frutado e limpo.

 

REGIÃO: Salento, Puglia – Itália.

CASTAS: 100% Primitivo.

CLIMA: Padrão mediterrânico. O mesoclima das colinas é moderado pelos ventos “tramontana” que sopram do Adriático, e o “scirocco”, proveniente do sul.

ELABORAÇÃO: Colheita manual. Desengace, fermentaçaõ em tanques de inox, a temperatudas controladas. Prensagem e trasfega, breve amadurecimento em tanques de inox. Estabilização, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando spaghetti alla arrabbiata; orecchiette ao ragù de cordeiro; pizza de calabresa picante, calzone pugliese com pecorino, azeitona e cebola.

AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.

SERVIÇO: 16°C.

GUARDA: 4 Anos.

PRODUTOR: Felline.

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