Vinho Heiderer Mayer Gruner Veltliner Wagramer Selektion

País de origem

Áustria
Safra*

2019
Tipo

Branco
Uva

Grüner Veltliner
Graduação
Alcoólica

13,5%
Volume

750ml
Harmonização

Peixes, Queijos e Aves
Classificação

Seco

Imagine um vinho com jovialidade e frescor, e junto a isso, elegância e muita personalidade. Eis um clássico Veltliner que irá lhe surpreender!

A família Heiderer-Mayer produz vinhos frescos e aromáticos em seu vinhedo em Burgenland, Áustria. Por se tratar de um solo à base de argila, areia e calcário, rico em fósseis e minerais, a Grüner Veltliner se adapta muito bem e garante vinhos com um buquê aromático e acidez expressiva.

Wagramer Selektion é uma seleção das melhores uvas Grüner Veltliner dos vinhedos Heiderer-Mayer na região de Wagram.

Impossível não se apaixonar!

Visual: Cor amarelo dourado pleno.

Olfato: Complexo, com caráter de frutas cítricas.

Paladar: Fino e elegante Veltliner, picante com uma personalidade exótica, acidez harmoniosa e corpo compacto.

Harmonização: Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de vegetais e legumes leves, pratos com molhos picantes ou ervas, queijos leves (Gouda, queijo de cabra) ou semi-moles (Emmental, Provolone, Edam), aves, peixes.

Um poderoso planalto que se estende ao longo da margem esquerda do rio Danúbio por mais de 30 quilômetros descreve a região de Wagram, na Baixa Áustria. É onde fica localizada a Heiderer Mayer, vinícola familiar que existe desde 1884 no município de Baumgarten am Wagram. Amor verdadeiro pela vitivinicultura e equilíbrio ecológico são compromissos assumidos pelos proprietários ao longo desses quase 140 anos de história. O resultado são vinhos finos frutados apreciados internacionalmente.

Desde 1990, a empresa é administrada por Helmut e Gabriele Mayer, apoiados por seus filhos Stefan e Reinhard. As terras somam 25 hectares cultivados, incluindo os vinhedos Bergthal e Draxelgraben. Entre as uvas produzidas, constam as brancas Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc, Welschriesling, Moscatel, Roter Veltliner, Chardonnay e Sauvignon Blanc, bem como as variedades tintas Zweigelt, Saint Laurent e Cabernet Sauvignon.

Singularidades A região de Wagram é influenciada pelo clima da Panônia, que se caracteriza por dias muito quentes e ensolarados interrompidos por noites frescas. Essa combinação cria vinhos com acentuado frutado e elegância. Já o solo predominante é formado por loesse, sedimento fértil composto de argila e areia, rico em fósseis e minerais. Inclusive há paredes de loesse, formadas pelo vento em tempos pré-históricos, de até 20 metros de altura. Em algumas vinhas, no entanto, dominam areia e cascalho.

Preservar o caráter típico de cada variedade de uva para produzir vinhos de alta qualidade, que reflitam as características regionais, é o objetivo principal da família. Para isso, os cuidados começam na poda no inverno, passam pelo corte no verão e chegam até a vindima. A longa experiência no setor alia-se ao instinto e à sensibilidade dos produtores, assim como à utilização de novos métodos e ao trabalho em harmonia com a natureza, resultando em produtos de maior qualidade a cada ano.

Vinho Heiderer Mayer Gruner Veltliner Wagramer Selektion

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