País de origem
Brasil
Vinho Gran Raizes Corte
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Safra*
2018
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Tipo
Tinto
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Uva
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Tannat
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Graduação
Alcoólica14%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes, Massas e Queijos
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Classificação
Seco
Localizada no extremo sul do Rio Grande do Sul, território palco das Missões Jesuíticas e da Guerra do Paraguai, atualmente a Campanha abriga vinhedos em excelência, proporcionando uvas de plena maturação das quais elaboram-se vinhos potentes e de grande amplitude aromática.
Corte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tannat
Amadurecimento: 12 meses em Carvalho Francês
Guarda de 10 a 15 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Serviço: 16º a 20ºC
Harmonização: Massas com molhos picantes, queijos maduros e carnes de caça.
Visão: Límpido e brilhante, de coloração rubi intenso e densas lágrimas.
Olfato: A intensidade e fineza do assemblage equilibram-se com maestria à passagem por barricas francesas de primeiro uso, proporcionando grande complexidade aromática com notas de especiarias, café e frutas maduras, como amora e ameixa. O aroma evolui na taça, revelando novas nuances durante a experiência sensorial.
Paladar: Destaca-se por seu grande equilíbrio, especialmente entre os taninos maduros, a acidez e o generoso teor alcoólico. Essa combinação culmina em um vinho amplo e macio, potente e com longa persistência, lembrando ameixa madura e suaves notas de madeira.
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