Vinho Finca La Linda Rosé Malbec

Código: DE042ARGR
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  • País de origem

    Argentina

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Rosé

  • Uva

    Malbec

  • Graduação
    Alcoólica

    13,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes, Peixes e Aves

  • Classificação

    -

REGIÃO: Mendoza – Luján de Cuyo – Vistalba – 960 altitude – Finca La Linda.

 

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Malbec (Vinhas 30 anos)

 

 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,8° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,48 g/l (pH: 3,26)

 

 

CLIMA: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite; Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 960 m.s.n.m.

 

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Rosa cereja pálido e brillante. Aromas frescos e expressivos que lembram morango e ameixa. No paladar é vibrante, com excelente acidez e balanço.

 

 

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Rosé pálido na coloração. Aromas que lembram morango e ameixas predominantemente. Na boca é vivaz, com boa acidez e final muito redondo.

 

 

SOLO: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.

 

 

ELABORAÇÃO: Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Esmagamento e fermentação em cubas de aço inox controladas a 18°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento.

 

 

PRODUÇÃO: 65.000 garrafas ao ano em média

 

 

ENÓLOGOS: Pablo Cúneo e Vicente Garzia

 

 

AMADURECIMENTO: 3 meses em cubas de aço inox.

 

 

ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos

 

 

HARMONIZAÇÃO: Muito versátil à mesa: Salada Niçoise (com anchovas, ovos cozidos e azeitonas); Sopas mediterrâneas de peixe e crustáceos; Moqueca baiana; Aves e outras carnes brancas: Comida informal ao ar livre.

 

 

SERVIÇO: 12°C.

 

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