País de origem
França
Vinho Ferraton Côtes du Rhône Plan de Dieu
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Safra*
2019
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Tipo
Tinto
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Uva
Blend
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Graduação
Alcoólica14,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes, Aves e Queijos
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Classificação
Seco
Cotes du Rhone
Esta pequena aldeia produz vinho há séculos e as pessoas continuam a levar a sério as suas tradições vinícolas.
Quão sério? Em 1918, o conselho local votou pela inclusão de “les vignes” (“as vinhas”) no nome da aldeia.
Todo mês de setembro, a vila celebra a cerimônia de 200 anos “Ban des Vendanges” (colheita da uva).
Na cerimónia, os viticultores mais velhos e mais novos decidem a data exata de início da vindima. A produção é muito pequena, com apenas 25 hectares (62 acres) plantados com videiras. As uvas banhadas pelo sol, voltadas para o oeste, atingem a maturação perfeita no clima mediterrâneo.
Assim como as outras Aldeias Côtes du Rhône que levam seu nome, todos os vinhos produzidos são blends.
Corte: Grenache, Syrah, Mourvèdre e Carignan.
Amadurecimento: Estagia em tonéis de carvalho.
Harmoniza com carnes vermelhas, carnes brancas e queijos.
Serviço: 15°C.
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