VINHO ERRANTE TINTO SECO MALBEC

Código: AN300ARGT
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  • País de origem

    Argentina

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Malbec e Bonarda

  • Graduação
    Alcoólica

    13,10 %

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Canes, Massas e queijos

  • Classificação

    Seco

VINHA

Malbec de Santa Blanca, Maipú. Área central da província de Mendoza, com fazendas de solos arenosos e irrigação por manto. Esses vinhedos têm 20 anos e uma produtividade de 7 a 8 mil kg por hectare. A uva Bonarda vem de fazendas em Palmira, San Martín, poucos metros a leste do rio Mendoza. Solos argilosos e irrigação por manto. As vinhas com 40 anos produzem um rendimento de 10.000 kg / ha.

VINIFICAÇÃO

Manual em caixa de 20kg, durante a segunda quinzena de março de 2019. PORÃO Salvador Patti, uma vinícola de tradição familiar com mais de 50 anos fazendo vinhos, localizada em Palmira, Mendoza.

ENÓLOGO

Pablo Peralta

ESTÁGIO

3 meses em tanques de inox de 10.000 litros, em contato com aduelas de madeira de cerejeira

NOTAS DE PROVA

Vinho de cor violeta intensa e brilhante. No nariz sobressai a fruta vermelha e madura, algum couro e chocolate. Na boca, é um vinho de bom corpo, untuoso e fácil de beber. Percebem-se notas de morango e cereja, a sua passagem pela madeira confere-lhe complexidade e estrutura. Final doce e longo.

 

“Somos miles de fragmentos errantes tan perfectamente ensamblados que nos hacen únicos”

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