País de origem
Espanha
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Safra*
2015
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Tipo
Tinto
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Uva
40% Tempranillo
30% Merlot
30% Syrah/Shiraz
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Graduação
Alcoólica14,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes, Massas e Queijos
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Classificação
Seco
Corte: 40% Tempranillo, 30% Merlot e 30% Syrah/Shiraz.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês + 12 em garrafas.
Serviço: 18°C.
Observações: Enólogo renomado: Jean-Marc Sauboua (ex- Château Haut-Brion).
Um corte que proporciona excelente equilíbrio e estrutura.
Harmonização: Queijo Manchego curado, roquefort, massa com molho bolognesa, carnes de caça.
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