Vinho Chinon Les Gravières Cabernet Franc

Código: DE054FRAT
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.
  • País de origem

    França

  • Safra*

    2017

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Cabernet Franc

  • Graduação
    Alcoólica

    13%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes, Aves e Peixes

  • Classificação

    Seco

REGIÃO: Loire – Vinhedos localizados a leste de Chinon, nas imediações do rio Vienne.

 

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Chinon A.O.C.

 

CASTAS: 100% Cabernet Franc

 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL

 

CLIMA: Clima semi-oceânico, influenciado pela proximidade do rio Loire. A floresta de Chinon ao norte dos vinhedos, oferece proteção contra os ventos mais rigorosos.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Rubi luminoso com halo violáceo. Os aromas que dominam o olfato são das bagas vermelhas frescas contornados por ervas aromáticas e leve defumado. O ataque gustativo é prazeroso, equilibrado, com uma fruta suculenta e irresistível.

 

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Dominam o olfato as bagas vermelhas frescas contornadas por tons terrosos e defumados. De prazeroso equilíbrio, com uma fruta suculenta e irresistível.

 

SOLO: Solos arenosos, ricos em graves na superfície.

 

ELABORAÇÃO: Colheita manual em videiras de 25-35 anos, filosofia de cultivo lutte raisonnée. Seleção dos cachos e desengace. Rendimento de 55 hl/ha. Fermentação tradicional em tanques de inox termo-regulados por 3 semanas. Maceração por 2 semanas.

 

AMADURECIMENTO: 4 meses em tanques de inox.

 

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

 

HARMONIZAÇÃO: Jarret de porc aux lentilles (Canela suína lentamente cozida, servida com refogado de lentilhas); Salada fria com coelho, pinolis e julienne de legumes; Pão camponês com patê de fígado de aves; Filé de tilápia assada ao forno com azeite, manjerona fresca e limão siciliano, servida com batatinhas coradas.

 

SERVIÇO: 14-16°C.

Sobre a loja

A TopWines não é apenas uma loja de vinhos para comprar vinhos bons e baratos; ela é o ponto de encontro entre diferentes pessoas e culturas, que se conectam por meio de uma mesma paixão, o VINHO, faça parte dessa Família!

Pague com
  • Pix
Selos

D2W Comércio LTDA - CNPJ: 36.031.963/0001-08 © Todos os direitos reservados. 2022


Para continuar, informe seu e-mail

Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade

Tema Netzee | Plataforma Loja Integrada | Implantado por Consultor Net
#-