País de origem
França
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Safra*
2014
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Tipo
Tinto
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Uva
Blend
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Graduação
Alcoólica14,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Massas
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Classificação
Seco
Le Deux Albion é um vinho tinto francês ao estilo do Rhone com uma pequena porcentagem da uva branca Clairrette, co-fermentada com as demais. Muito comum no Vallée du Rhone, este processo agrega elegância e frescor sem tirar a potência.
Um corte de Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre e Clairette co-fermentado, seus vinhedos estão em inclinações formados por aluviões antigos e marga argilosa. O mosto permanece seis semanas de maceração com cacho inteiro em cubas de concreto, que vai entregar muita cor e persistência. 80% do vinho foi envelhecido em toneis ovais de concreto, que vai conferir a melhor expressão dos vinho de Les Deux Albion e o restante foi envelhecido em madeira. Ele é engarrafado sem filtragem.
Acompanha pratos da culinária mediterrânea, como legumes, grelhados e massas recheadas com molhos reduzidos. Sendo indicado servir a uma temperatura de 16 a 18°C para melhor aproveitamento.
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