Vinho Chateau de Saint Cosme Les Deux Albion

Código: WB130FRAT
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  • País de origem

    França

  • Safra*

    2014

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    14,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Massas

  • Classificação

    Seco

Le Deux Albion é um vinho tinto francês ao estilo do Rhone com uma pequena porcentagem da uva branca Clairrette, co-fermentada com as demais. Muito comum no Vallée du Rhone, este processo agrega elegância e frescor sem tirar a potência.

 

Um corte de Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre e Clairette co-fermentado, seus vinhedos estão em inclinações formados por aluviões antigos e marga argilosa. O mosto permanece seis semanas de maceração com cacho inteiro em cubas de concreto, que vai entregar muita cor e persistência. 80% do vinho foi envelhecido em toneis ovais de concreto, que vai conferir a melhor expressão dos vinho de Les Deux Albion e o restante foi envelhecido em madeira. Ele é engarrafado sem filtragem.

 

Acompanha pratos da culinária mediterrânea, como legumes, grelhados e massas recheadas com molhos reduzidos. Sendo indicado servir a uma temperatura de 16 a 18°C para melhor aproveitamento.

 

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