Vinho Cabernet Sauvignon Glen Carlou

Código: DE004AFRT
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.
  • País de origem

    África do Sul

  • Safra*

    A Consultar

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Cabernet Sauvignon

  • Graduação
    Alcoólica

    14,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes, Aves, Massas e Queijos

  • Classificação

    -

REGIÃO: Paarl

 

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Wine of Origin Paarl

 

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon

 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL

 

ACIDEZ TOTAL: 6,0 g/L

 

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima de padrão mediterrâneo, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos.

 

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: De origens diversas: limosos, arenosos e aluviais.

 

ELABORAÇÃO: Colheita realizada em Março no ponto ótimo de maturação. Após o desengace, as uvas são postas a fermentar em cubas de inox termo-controladas com 3 remontagens diárias. Amadurecimento em barricas. Engarrafamento em Novembro de 2010.

 

AMADURECIMENTO: 15 meses em barricas de carvalho francês de 2ª e 3ª passagens.

 

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Rubi intenso com halo violáceo. O aroma vibrante exibe cassis e ameixas maduras, chocolate, especiarias e contornos balsâmicos. Denso e fresco, com ótima polpa no meio-de-boca, taninos sedosos. Muito persistente e elegante.

 

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Vibrante exibe cassis e ameixas maduras, chocolate, especiarias e contornos balsâmicos. Denso, fresco, com taninos sedosos. Muito persistente e elegante.

 

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Prime rib mal passado ao molho escuro, servido com onion rings; Sobrecoxa de pato assada na brasa; Ravioli com carne seca ao creme de abóbora moranga; Com queijos duros (Grana Padano, Mimolette, Parmigiano Reggiano, Gouda Curado).

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16°C

 

PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:

PLATTER’S SOUTH AFRICAN WINES 2012: 4 estrelas em 5

PARKER: 88 Pontos

DECANTER WINE AWARDS 2011: Bronze Medal

Produtos relacionados

Sobre a loja

A TopWines não é apenas uma loja de vinhos para comprar vinhos bons e baratos; ela é o ponto de encontro entre diferentes pessoas e culturas, que se conectam por meio de uma mesma paixão, o VINHO! Venha fazer parte do Clube de Vinhos da TopWines, uma Assinatura de Vinhos de qualidade e com muitos benefícios, faça parte dessa Família!

Pague com
Selos

D2W Comércio LTDA - CNPJ: 36.031.963/0001-08 © Todos os direitos reservados. 2021

Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade

Tema Netzee | Plataforma Loja Integrada | Implantado por Consultor Net