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Vinho Branco Terroir Exclusivo Gewurztraminer

Código: CV197BRB Marca:
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  • País de origem

     Brasil

  • Safra*

    2023

  • Tipo

    Branco

  • Uvas

    Gewurztraminer

  • Graduação
    Alcoólica

    14,0%

  • Volume

    750ml

  •   

    Harmonização

    Queijos
    Peixes
    Aves

  • Classificação

    Seco

Vinho Brando elaborado com uvas Gewurztraminer, provenientes de Vale dos Vinhedos - Brasil.
Apresenta aroma de boa intensidade e fineza, com notas de flores brancas como a flor de pitangueira e o jasmim, junto com a delicadeza das rosas, em um segundo momento, frutas cítricas maduras e toques de pêra e licha acompanhadas por nuances de especiarias, em boca é equilibrado, com boa acidez associada a uma maciez envolvente, denota elegância com final agradável e frutado.

 

Visual

Coloração amarelo-palha, límpido e brilhante.

 

Olfato

Aroma boa intensidade e fineza, com notas que remetem a flores brancas como a flor de pitangueira e o jasmim, combinado à delicadeza das rosas. No segundo momento, frutas cítricas maduras e toques de pera e lichia, mostram sua exuberância e complexidade aromática, acompanhadas por nuances de especiarias.

 

Paladar

Ao paladar é equilibrado, de boa acidez associada a uma maciez envolvente. Denota elegância e um final de agradável sensação frutada.

 

REGIÃO: Vale dos Vinhedos, RS – Brasil.

CASTAS: 100% Gewurztraminer.

ELABORAÇÃO: Colheita feita de forma manual e seletiva, com seleção final dos cachos e desengace das uvas frescas. Maceração em frio por 8 horas, prensagem descontínua e delicada, prensa com atmosfera inerte, e clarificação do mosto. Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 15° a 16°C; estabilização tartárica, filtração, e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando queijos leves, carnes brancas, frutos do mar e sushi.


SERVIÇO: 8-10°C.

PRODUTOR: Casa Valduga.

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