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Vinho Blend Blanco Reserva Bodega Caelum

Código: VM295ARGB Marca:
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  • País de origem

    Argentina

  • Safra*

    2020

  • Tipo

    Branco

  • Uva

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    14%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes e Queijos

  • Classificação

    Seco

Vinho branco seco argentino, da região de Mendoza feito das uvas Fiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

 

Da ensolarada região de Mendoza, vem este adorável blend branco que combina 50% Fiano, 45% Chardonnay e 5% Sauvignon Blanc. Nativa do sul da Itália, a uva Fiano é rara em outros lugares do mundo. A Bodega Caelum, por exemplo, é a única vinícola argentina que cultiva esta casta e produz vinhos com ela. Em combinação com a Chardonnay, com um leve toque de Sauvignon Blanc, surge este vinho onde o paladar é repleto de frutos frescos e maduros, que trabalham em perfeita harmonia com a textura cremosa do vinho. Com camadas extras de complexidade e textura no paladar, este vinho é uma escolha excelente para qualquer ocasião!

 

Possui amadurecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês

 

Visual: Amarelo limão pálido, com reflexos esverdeados.

 

Olfato: Vinho com aromas a flores brancas e notas minerais, combinando a elegância do Fiano, a estrutura do Chardonnay e os aromas do Sauvignon Blanc.

 

Paladar: Na boca é adorável e fresco, sendo um vinho ideal para beber sozinho ou para acompanhar um prato de verão.

 

Harmonização: Pratos frescos, saladas, abacate, peixes. Queijos frescos (mozarela de búfala).

 

Bodega Caelum é uma vinícola com os Andes como pano de fundo

 

Situada em uma das mais importantes áreas vitivinícolas da Argentina, a Bodega Caelum cultiva diversos tipos de uvas em um cenário deslumbrante.

 

A inspiração para o nome da Bodega Caelum vem das estrelas. Trata-se de uma pequena constelação que representa a ferramenta com a qual os escultores criam suas obras: o cinzel. O trabalho destes artistas, feito com as próprias mãos, inspira o procedimento de colheita manual, uma prática valorizada pela Caelum.

 

A propriedade, localizada na cidade Luján de Cuyo, província de Mendoza, tem 60 hectares de extensão e a Cordilheira dos Andes como pano de fundo. Situada a 1.000 metros acima do nível do mar em uma das mais importantes áreas vitivinícolas da Argentina, conta com clima e solo ideais para o desenvolvimento de variados tipos de uvas. Entre elas, estão a Malbec, a Cabernet Sauvignon e a rara Fiano.

 

Nativa do sul da Itália, a uva Fiano é rara em outros lugares do mundo. A Bodega Caelum, por exemplo, é a única vinícola argentina que cultiva esta casta e produz vinhos com elas, inclusive um varietal. Aromáticos e intensos, rótulos com a Fiano expressam ricas texturas e notas florais.

 

O cultivo desta uva segue o princípio da Caelum de buscar a mais alta qualidade com respeito pelo meio ambiente. Da mesma forma, a diretriz é seguida por esta vinícola familiar desde a sua primeira safra, ocorrida em 2009. Após vários anos de dedicação à produção e venda de uvas para vinícolas vizinhas, decidiu completar o ciclo da vinha com a produção de vinhos. Atualmente, a produção anual aproximada é de 70.000 garrafas

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