País de origem
África do Sul
País de origem
África do Sul
Safra*
2016
Tipo
Tinto
Uva
Shiraz
Graduação
Alcoólica
14%
Volume
750ml
Harmonização
Carnes e Aves
Classificação
-
Uva: Syrah/Shiraz.
Amadurecimento: 12-14 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Serviço: 18°C.
Observações: Referência com a casta em toda África do Sul.
Quase classificação máxima Platter’s Guide 2014: 4½ estrelas!
Syrah que transita em estilo entre o Rhône e Barossa!
Harmoniza com Pato assado ao molho de sua carcaça. Javali em daube. Filé com medalhão de foie gras e molho de trufas negras.
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