País de origem
Chile
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Safra*
2019
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Tipo
Tinto
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Uva
90% Merlot
10% Carménère
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Graduação
Alcoólica13%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes, Massas e Queijos
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Classificação
Meio-Seco
Um vinho muito frutado, com aroma de amora e framboesa. Birdman Merlot tem uma textura suave com um final amigável, feito das uvas Merlot (90%) e Carménère (10%).
Esse vinho tinto Chileno fica de 3 a 6 meses em barricas de carvalho. Dando aquela lapidada extra ao vinho.
A colheita é feita em baixas temperaturas durante a primavera. Os produtores são assim específicos com a colheita pois essas condições proporcionam uvas menores com maior concentração de aromas e sabores e um vinho de boa estrutura. Demonstrando o cuidado para melhor satisfazer a quem decide tomar esse vinho.
Sua harmonização se dá com massas, pizzas e queijos cremosos leves. Mas também harmoniza com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, gratinados e guisados. Servido a uma temperatura de 16°C para melhor aproveitamento.
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