País de origem
Itália
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Safra*
2017
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Tipo
Tinto
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Uva
Aglianico
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Graduação
Alcoólica13%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Classificação
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Uva: Aglianico.
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês de 2ª e 3ª passagens para 50% do vinho. O restante em cubas de inox.
Serviço: 16°C.
PREMIAÇÃO: Wine Enthusiast 90 pontos.
Observações: Vinhedo em conversão orgânica!
Aglianico de estilo moderno, frutado, complexo e de positiva firmeza gustativa.
Harmonização: Peito bovino longamente estufado com vinho tinto, ervas e legumes. Rosbife servido ao molho picante. Pappardelle ao creme de cogumelos. Linguiça ao perfume de funcho na brasa. Involtini de berinjela.
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