País de origem
Chile
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Safra*
2020
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Tipo
Branco
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Uva
Chardonnay
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Graduação
Alcoólica13,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Frutos do Mar, Aves e Saladas
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Classificação
Seco
Vinho Branco Seco do Chile, feito a partir da uva Chardonnay, da região do Valle Central.
Atraente cor amarelo brilhante, com aromas frutados intensos a citrinos e frutos tropicais, na boca é macio e fresco, com um final cremoso e persistente.
Ideal como aperitivo ou para acompanhar todo o tipo de frutos do mar, deve ser servido frio a temperatura de 10°C.
Tem graduação alcoólica de 13,5%.
A fermentação é realizada em cubas de aço-inox, com leveduras selecionadas. Depois de 2 dias foi movido para barris de Carvalho francês e americano novo, onde é fermentado durante 14 dias.
O vinho é mantido por mais 9 meses nos barris onde é feito, Chamado "Bâtonnage". inicialmente estes foram realizados 2 vezes por semana e os últimos dois meses apenas uma vez.
Os Solos de origem aluvial, texturas médias, francas a areia e bem drenado. os terrenos são planos, de profundidade média e moderada.
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