Espumante Miolo Cuvée Brut Branco

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  • País de origem

    Brasil

  • Safra*

    -

  • Tipo

    Espumante

  • Uva

    Chardonnay

    Pinot Noir

  • Graduação
    Alcoólica

    11,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes

  • Classificação

    Brut

Elaborado pelo método tradicional Champenoise com as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Este espumante natural brut permanece 12 meses sobre borras, envelhecendo nas caves subterrâneas da Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos/RS.

É um espumante de visão límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante.

Possui aromas delicados de frutas cítricas, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã, menta e toques de pão torrado.

É de alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. Boa persistência
gustativa.

Excelente com aperitivo e brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura.

Possui uma graduação alcoólica de 11,5% e sua temperatura ideal de consumo é entre 6 a 8°C.

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