País de origem
Brasil
Espumante 130 Brut Blanc de Noir Sem Embalagem
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- 1x de R$ 193,74 sem juros
- 2x de R$ 96,87 sem juros
- 3x de R$ 64,58 sem juros
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R$ 184,05
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Tipo
Espumante
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Uvas
Pinot Noir
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Graduação
Alcoólica12,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Aves
Carnes
Massas -
Classificação
Brut
Vinho Espumante elaborado com uvas Pinot Noir, provenientes de Vale dos Vinhedos - Brasil.
Apresenta aroma autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa em perfeita harmonia, com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras, em boca é intenso e potente, com excelente cremosidade e frescor.
Visual
Coloração amarelo palha profundo e um delicado perlage.
Olfato
No Aroma mostra-se autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa em perfeita harmonia com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras.
Paladar
Ao palato a intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante potente, com excelente cremosidade e frescor.
REGIÃO: Vale dos Vinhedos, RS – Brasil.
CASTAS: 100% Pinot Noir.
ELABORAÇÃO VINHO: Seleção final dos cachos, prensagem direta, descontínua e delicada - prensa com atmosfera inerte, limpeza estática do mosto, inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae, com fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC, assemblage - mescla dos vinhos Pinot Noir e estabilização tartárica.
ELABORAÇÃO ESPUMA: Inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae esp. bayanus, licor de tirage, envase. Segunda fermentação dentro da própria garrafa com temperatura de 12ºC, maturação por 36 meses ocorrendo autólise de leveduras - cave em 16°C, remuage em pupitres, dégorgement, adição do licor de expedição, rolhamento e rotulagem.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando aves, carnes assadas, massas e culinária italiana.
AMADURECIMENTO: 12 meses em carvalho.
SERVIÇO: 6-8°C.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR: Casa Valduga.
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