Ficha Técnica


  • Itália

  • Espumante

  • Glera

  • 11%

  • 750ml

Espumante Prosécco Extra Dry VSAQ Glera

  • Bedin
  • DE008ITAE

Esse vinho é cremoso e dissetante, com ótimo equilíbrio frescor-maciez. Harmoniza com peixes, saladas ou como aperitivo.

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REGIÃO: Veneto - Colinas de Treviso (Colli Trevigiani).


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Prosecco Treviso D.O.C.


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Glera


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 11° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,5 g/L | AÇÚCARES RESIDUAIS: 16,0 g/L


CLIMA: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca, influenciada pelos ventos do relevo alpino ao Norte.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor palha delicada, reflexos esverdeados brilhantes; perlage fino, numeroso e persistente. Delicadamente aromático, com flores brancas, cítricos e fruta de polpa branca. Cremoso e dissetante, com ótimo equilíbrio frescor-maciez.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Delicadamente aromático, com flores brancas, cítricos e fruta de polpa branca. Cremoso, dissetante, balanceado.


SOLO: Solos argilosos e argilo-arenosos de média estrutura, em terrenos antigos da região do Asolano. Vinhedos em colina (150 metros de altitude) com exposição sul.


ELABORAÇÃO: Vindima manual; Vinho base fermentado em cubas de aço inox; Não há malolática; Adição de licor de tiragem; Refermentação em auto-clave de inox a temperaturas controladas, durante 10 dias (charmat curto); Filtração isobárica, estabilização a frio; Engarrafamento.


AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.


ESTIMATIVA DE GUARDA: Consumir dentro de um ano.


HARMONIZAÇÃO: Delicioso aperitivo; Canapés delicados à base de pescado, carnes delicadas de crustáceos (siri, caranguejo, vieiras); Peixes marinhos no vapor (linguado, rodovalho) aromatizados com limão siciliano; Saladas de verão.


SERVIÇO: 6-8°C

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  • Glera

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Espumante Prosécco Extra Dry VSAQ Glera