Ficha Técnica


  • Espanha

  • Espumante

  • Trepat

  • 11,5%

  • 750ml

Espumante Bellaconchi Brut Rosé Trepat

  • Bella Conchi
  • DE042ESPE

Esse vinho tem estimativa de guarda de 2 anos. Harmoniza com pescado ao forno, queijo de cabra ou vaca fresco.

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REGIÃO: Cataluña – Cava.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Cava D.O.


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Trepat


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 11,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,4 g/L (P.H. 3,1) | AÇÚCARES RES: 10 g/L


CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima mediterrânico; Temperatura média anual: 19°C.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor cereja de média intensidade. Destaca-se pela intensidade da fruta vermelha madura e também cítricos. Envolvente maciez gustativa, pura expressão da fruta, final ligeiramente firme.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Intensa fruta vermelha madura, também cítricos. Cremoso, muito apetitoso na fruta, final levemente firme.


SOLO: De origens diversas: calcário, arenoso, argiloso, e outros.


ELABORAÇÃO: Vinhas jovens (acima de 10 anos); Vindima manual; Divisão de mostos durante a prensagem; Fermentação a 16°C do vinho base; Assemblage dos vinhos para segunda fermentação; Adição do licor de tiragem; Tomada da espuma na garrafa, com longo amadurecimento nas cavas a 15-17°C. Amadurecimento. Rémuage. Degola com congelamento do depósito; Licor de expedição, BRUT. Colocação da rolha e arame de proteção.


AMADURECIMENTO: Mínimo de 12 meses “en rima”, na garrafa sobre as lias.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 2-3 anos


HARMONIZAÇÃO: Perfeito como aperitivo; Tapeo (tapas espanholas variadas); Pescado ao forno com salsa mediterrânea (alcaparras, azeitonas pretas, tomate maduro); Na companhia de queijos de cabra ou vaca frescos.


SERVIÇO: 6-8°C

Ficha Técnica


  • Espanha

  • Espumante

  • Trepat

  • 11,5%

  • 750ml

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