Ficha Técnica


  • Itália

  • Espumante

  • Pinot Noir
    Pinot Blanc

  • 13,2%

  • 750ml

Espumante Talento Arunda Brut Rosé

  • Arunda
  • DE013ITAE

Esse vinho é cremoso, com caráter vinoso e destacada sapidez. Possui estimativa de guarda de 5 anos.

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REGIÃO: Alto Adige - Vinhedos em Terlano e Appiano.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Alto Adige V.S.Q.P.R.D.


CASTAS: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Blanc


GRAD. ALCOÓLICA: 13° GL | ACIDEZ TOTAL: 6,0 g/L | AÇÚCARES RESIDUAIS: 8,0 g/L


CLIMA: Tipicamente alpino, verões frescos e invernos rígidos; As montanhas ao norte protegem dos ventos gélidos, enquanto que os vales ao sul permitem a chegada do “föhn”, um vento meridional morno e seco.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor salmão brilhante, com pérlage muito fino. O buquê revela pequenos frutos vermelhos e elegantes tostados da autólise. Cremoso, com caráter vinoso e destacada sapidez.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Buquê revela pequenos frutos vermelhos e elegantes tostados. Cremoso, com caráter vinoso e destacada sapidez.


SOLO: Porfídicos e arenosos.


ELABORAÇÃO: Vindima manual; Fermentação a 15-18°C do vinho base. Assemblage dos vinhos para segunda fermentação. Adição do licor de tiragem; Tomada da espuma na garrafa, com longo amadurecimento; Processo manual de “remuage”. Desgargalamento com congelamento do depósito. Licor de expedição; Colocação da rolha e do arame de proteção.


ENÓLOGO: Joseph Reiterer


AMADURECIMENTO: 24 meses sobre as leveduras na garrafa.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos


HARMONIZAÇÃO: Antispastos italianos de mar; Crustáceos em preparações especiadas; Vieiras grelhadas sobre cogumelos salteados; Sashimi de atum.


SERVIÇO: 8°C

Ficha Técnica


  • Itália

  • Espumante

  • Pinot Noir
    Pinot Blanc

  • 13,2%

  • 750ml

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