País de origem
França
País de origem
França
Safra*
2020
Tipo
Rosé
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
12,5%
Volume
750ml
Harmonização
Peixes
Classificação
Seco
Vinho Rosé elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma floral permeado por toranja, cereja e morango, em boca é muito leve, de acidez crocante, final suculento e duradouro.
Coloração rosada delicada e brilhante.
Aroma de incrível caráter floral permeado por toranja, cereja, morango e cativante mineralidade.
Ao paladar é muito leve, de acidez crocante, final limpo, suculento e duradouro.
REGIÃO: Languedoc, Roussillon – França.
CASTAS: 45% Grenache, 35% Cinsault & 20% Syrah.
ELABORAÇÃO: Colheita nas primeiras horas do dia; Desengace total; Vinificação separada para cada variedade; Prensagem pneumática; Fermentação a 18°C em tanques de inox por 2 semanas, com inoculação de leveduras selecionadas. Breve estágio sobre as lias para.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando aperitivo; tartar de atum; camarões flambados com vodka; badejo grelhado com tomilho e alecrim.
AMADURECIMENTO: 40 dias em cubas de cimento, sur lie.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Paul Mas.
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