Ficha Técnica


  • Itália

  • 2017

  • Tinto

  • Barbera

  • 14,5%

  • 750ml

Vinho Barbera d'Alba Pio Cesare

  • Pio Cesare
  • DE023ITAT
Risotto ao ragù de pato selvagem. Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela. Lasanha trufada de codorna.
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Uva: Barbera.


Amadurecimento: 8 meses em carvalho, sendo 30% em barricas bordalesas (média tostadura) e 70% em botti, barris de 2.500 a 5.500 litros de carvalho francês de Allie.


Serviço: 18°C.


PREMIAÇÃO: Robert Parker: 91+ pontos.


Observações: Pio Cesare: Os 10 maiores produtores da Itália – Wine Enthusiast Abril 2010.

Estilo que mescla Tradição e Modernidade.


Harmonização: Risotto ao ragù de pato selvagem. Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela. Lasanha trufada de codorna.

Ficha Técnica


  • Itália

  • 2017

  • Tinto

  • Barbera

  • 14,5%

  • 750ml

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Vinho Barbera d'Alba Pio Cesare